孕期吃西兰花芽胎儿更健康

2019-06-16 11:22 我国食品安全报

  本报讯李昕苒西兰花是蔬菜中的“抗癌之王”,女人多吃可下降乳癌危险。一项美国的研讨发现,孕妈妈吃西兰花芽也能下降孩子日后乳癌发病率。

  在西兰花成长过程中的开始几天,种子会生出细细的嫩芽,它们的滋味像萝卜,含有丰厚的抗癌化合物。美国阿拉巴马大学伯明翰分校研讨人员经过小鼠试验发现,摄入该嫩芽汁液的雌性小鼠孕育的宝宝健康状况更好。

  阿拉巴马大学伯明翰分校医学院药理学和毒理学系助理教授李媛媛(音)说:“乳癌的一个重要危险要素便是个别的遗传基因布景。西兰花芽富含萝卜硫苷,该化合物可在体内分解为异硫氰酸酯类物质,经过调理基因表达,到达防备癌症的意图。

  研讨员特吕格福·托勒弗思博教授表明,在孕妈妈食谱中参加西兰花芽是下降孩子乳癌危险的良策,主张有乳癌宗族病史的孕妇每天喝适量西兰花芽汁。

责编:沙琼
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